AFP Fioretto 1 kg

Fint hvidt majsmel

AFP Jordnøddesmør, 500g

100% ristede jordnødder, uden sukker

AFP Yellow Gari 900g

Med AFP Yellow Gari kan du opleve den autentiske smag af Ghana. Denne gule gari består af soltørret kassava, beriget med palmeolie og er perfekt til at tilberede en række traditionelle retter. Nyd dens milde og søde smag.

Oprindelse: Ghana

Africa Queen Makrel
Makrel i tomatsovs
425g

Oplev den rige smag af African Beauty palmeolie fra Ecuador, perfekt til en række afrikanske opskrifter.
Nyd den levende farve og autentiske smag i dine yndlingsopskrifter.

African Beauty Yellow Plantain Fufu Mix, 681g

Denne melblanding indeholder modne, gule madbananer.

Instruktion:
Kog 0,5 liter vand og tilsæt 1 til 2 kopper plantain fufu mix.
Sæt på lavt blus og rør indtil fufudejen er uden klumper.
Tilsæt lidt mere vand, indtil dejen har den passende bløde, men faste konsistens.

40g

20 teposer

For århundreder siden San folket, der strejfede rundt i det land, der i dag er kendt som Sydafrika, bladene fra Buchu planten for at lave en urteinfusion. Det var en busk hjemmehørende i bjergene, og man tror, at de oprindelige folk blandede den med rooibosbusken, der også var hjemmehørende i området. Nu har African Dawn genopdaget disse planters naturlige hemmeligheder i denne forfriskende, gyldne blanding. Har du opdaget dens hemmelighed?

African Dawn Rooibos Chai Te

20 teposer

Det er næsten som om solen skinner fra denne røde, krydrede blanding med gamle asiatiske krydderier. Kanel, kardemomme og pikant ingefær blev engang fragtet rundt om spidsen af Sydafrika, hvor rooibosbusken vokser, på deres rejse til Vesten.

Nu er der en ny måde at nyde rooibosbuskens hemmeligheder på.

African Dawn Rooibos Kamille Te

20 teposer

Kamille har været kendt som en hellig urt både hos Egypterne, Angelsakserne og Romerne. African Dawn Estate har formået at blande kamille og rooibos til en fortryllende blanding. Måske er det din tur til at opdage dens hemmeligheder.

African Dawn Rooibos Æble Mint Te 100g

40 teposer

Denne Apple & Mint Rooibos-blanding er en dejlig forfriskende oplevelse.

Denne te dyrkes, høstes, tørres og pakkes på en sydafrikansk familieejet ejendom og er perfekt afbalanceret for at bevare den naturligt søde og karakteristiske smag af Rooibos-busken.
Her går hemmelighederne bag den "røde busk" i arv fra generation til generation og fra kop til kop.

Oplev den fyldige og autentiske smag af Ali Baba Brune Bønner.
Disse kvalitetsbønner er perfekte til en række retter, fra gode gryderetter og wok til lækre salater.
De er fyldt med protein og fiber og mætter godt.

400g

Barbunya Pinto bønner  Yerli Mali (Rose coco) 

Pinto bønner

Ekstra stærk!

Shito er en popular pebersovs fra Ghana, som kan tilføjes til madretter som ekstra krydderi. Det smager godt til ris, banku og kenkey og kendt for sin intense smag. Lavet af en blanding af røget rejepulver, tørrede røde chilier, løg, hvidløg og en blanding af aromatiske krydderier, er denne pebersovs perfekt til dem, der elsker stærk mad. Shito kan nydes som dip, krydderi eller som smørepålæg.

Bigi Mama Extra Hot Shito 160g

Extra stærk!

Ingredienser: løg, olie, peber, krydderier, fiskepulver og rejepulver

Shito er en popular pebersovs fra Afrika. Shito kan tilføjes til madretter som ekstra krydderi. Det smager godt til ris, banku og kenkey.

Bigi Mama Jordnøddesmør

Denne melblanding er specielt udviklet til at smage som yam, hvilket gør den perfekt til at tilberede traditionelle vestafrikanske retter. 

Bigi-Mama Egusi hele melonkerner 400g

Giv din Jollof-ris et løft med Bigi Mama Jollof Seasoning! Denne specielle krydderiblanding. Denne krydderiblanding er perfekt til både traditionelle vestafikanske opskrifter, men også til moderne opskrifter. Med denne krydderiblanding  kan du være sikker på, at din ris er fyldt med smag og aroma hver gang. - Din hemmelighed til lækker, autentisk Jollof-ris.

Denne krydderiblanding er perfekt til kelewele og andre traditionelle vestafikanske opskrifter, men også til moderne opskrifter. 

Borges Olive Oil er en kvalitetsblanding af raffineret olivenolie og jomfruolivenolie. Den giver ekstra god smag til forskellige madretter.

Økologisk, ufiltreret æblecidereddike 473 ml

ikke pasteuriseret

Fremstillet af økologisk dyrkede æbler, organiske syrer og enzymer.

Anbefales 2-3 gange dagligt. Tilsæt til din yndlingssmoothie eller -drik

Kan blandes i hjemmelavede salatdressinger og saucer

Cassavadej er lavet af frisk cassava. Cassavadej kan tilberedes alene eller blandes med majsdej til forskellige afrikanske retter som banku eller kenkey.

Chinchin Sweet 85g

Snack fremstillet af hvedemel, smør, sukker, solsikkeolie, salt og mælk

Dette glutenfri hvide og grove majsmel er perfekt til at lave traditionel italiensk polenta.
I Afrika er lignende retter kendt som "ugali" i Kenya og Tanzania, "sadza" i Zimbabwe og "pap" i Sydafrika.
I Sydamerika, især i Brasilien, kaldes en lignende ret "angu."
Disse retter er lavet af majsmel og er kendte i deres respektive regioner, ligesom polenta i Italien.

Prekese er kendt i Vestafrika som krydderi .
Prekese anvendes for at give smag til suppe eller som krydderi i desserter eller te.

Pulver af ristet majs.

Blandes op med vand, for tilberedelse af grød.

Fremstillet i Ghana

Disse kassavaflager fra Ghana er fri for konserveringsmidler og gluten og perfekte til at tilberede traditionelle vestafrikanske retter. Udforsk den gode smag i dit køkken.